25.05.2019     0
 

Питание при артрозе коленного сустава деформирующеи и др типах диета меню


Принципы питания

Основное правило питания при артрозе – сбалансированность продуктов. Важно снизить поступление солей в организм, употребление солеудерживающих веществ, потреблять достаточное количество жидкости. Это позволить улучшить подвижность сустава, снизить болевой синдром. воспаление при артрозе. Однако обязательно не только потреблять нужные продукты, но и есть их в правильном порядке. Принципы правильного питания при артрозе и не только:

  • регулярный прием пищи в четко установленное время;
  • разнообразие натуральных и качественных продуктов;
  • соответствие энергетической ценности блюд суточному расходу;
  • пища должна быть легко усваиваемой и перевариваемой;
  • снизить употребление соли;
  • большое количество жидкости (лучше всего – воды);
  • отказ от полуфабрикатов, стараться питаться свежеприготовленными блюдами.

Правильная организация режима питания при артрозе

Патология деформации колена довольно частое заболевание, которое при отсутствии терапии или неправильного лечения имеет довольно негативные последствия. Основной причиной возникновения болезни является неправильный образ жизни и наличие лишнего веса. Методом борьбы с развитием заболевания является диета при артрозе коленных суставов.

Развитие гонартроза при наличии лишнего веса предполагает основное лечение в качестве эффективного похудения и уменьшения нагрузки на суставы. Поэтому следует подобрать соответствующий режим питания, при котором будут учтены все соотношения полезных веществ и необходимых микроэлементов.

При остром течении артроза лечебное питание может прописать лечащий врач ревматолог, но при возникновении рисков развития болезни следует выработать подходящий рацион со сбалансированным содержанием белков, жиров и углеводов.

Для того чтобы избавиться от лишнего веса и восстановить нормальный обмен веществ следует исключить следующие продукты питания:

  1. Исключение быстрых углеводов (кондитерские, мучные изделия, нетсвежая выпечка);
  2. Алкогольные напитки, которые обладают высокой калорийностью и содержат специальные радикалы, способствующие разрушению костной ткани в суставе;
  3. Продукты с содержанием искусственных заменителей, пищевых добавок и красителей (чипсы, сухарики, сладкие газированные напитки);
  4. Колбасные, копчёные изделия также являются запретом, так как они содержат консерванты, которые способствуют замедлению обмена веществ и отложению солей в суставе.

При течении артроза отдаётся предпочтение продуктам, приготовленным на пару или в отварном виде. При этом список разрешённых ингредиентов достаточно большой и включает следующие составляющие:

  1. Мясо, выращенное в экологически чистых условиях. При приготовлении данного продукта лучше всего использовать мышечную массу без использования жирной прослойки и кожи, так как в них содержится основное количество вредных веществ;
  2. Наличие рыбы является обязательным в рационе, так она содержит комплекс минеральных веществ необходимых для жизнедеятельности организма. Лучшим вариантом будет приготовление нежирной рыбы;
  3. Продукты, обладающие минимальной калорийностью. К таким можно отнести овощи: петрушка, укроп, шпинат, горошек, фасоль, капуста, огурцы, помидоры, редис, пророщенное пшеничное зерно;
  4. Продукты с содержанием пектина. Яблоки в печёном видееда, красная, чёрная смородина, грейпфрут, желе из фруктозы;
  5. Куриные или перепелиные яйца ограничение до 3 штук;
  6. Хлеб грубого помола, макароны твёрдых сортов;
  7. Нежирный творог, кефир, ряженка.

При описании продуктов, которые разрешены при артрозе коленных суставов можно, составить вполне полноценное меню питания на каждый день и при этом отказаться от вредных и ненужных ингредиентов!

Разрешенные продукты

Рацион питания включает супы на легких мясных/рыбных бульонах с небольшим добавлением различных овощей и круп. Вторые блюда готовятся из диетических видов мяса — мясо кролика, индейки, курицы, нежирных сортов говядины и свинины. Рыба может использоваться как морская, так и речная, особенно полезны разные виды красной рыбы.

Важно, чтобы в рационе присутствовали нежирные кисломолочные напитки (ацидофилин, кефир, йогурт без добавок, простокваша), твердые сыры, творог, молоко, сметана невысокой жирности, а также куриные яйца. В рацион необходимо включать овощи в широком ассортименте, как сырые, так и тушеные, вареные, запеченые.

В овощные салаты рекомендуется добавлять семена льна, молотое кунжутное семя. Из жиров предпочтение следует отдавать сливочному маслу и растительным маслам. Разрешается цельнозерновой хлеб и хлеб из муки грубого помола, сухари. Из напитков в рацион питания следует включать настой шиповника, компоты, зеленый чай, отвары трав, столовую негазированную воду, свежеотжатые фруктовые и овощные соки.

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи и зелень

кабачки 0,6 0,3 4,6 24
капуста цветная 2,5 0,3 5,4 30
картофель 2,0 0,4 18,1 80
морковь 1,3 0,1 6,9 32
огурцы 0,8 0,1 2,8 15
патиссоны 0,6 0,1 4,3 19
перец салатный 1,3 0,0 5,3 27
сельдерей 0,9 0,1 2,1 12
тыква 1,3 0,3 7,7 28
укроп 2,5 0,5 6,3 38

Фрукты

абрикосы 0,9 0,1 10,8 41
апельсины 0,9 0,2 8,1 36
арбуз 0,6 0,1 5,8 25
груши 0,4 0,3 10,9 42
сливы 0,8 0,3 9,6 42
яблоки 0,4 0,4 9,8 47

Орехи и сухофрукты

курага 5,2 0,3 51,0 215
семечки тыквенные 24,5 45,8 4,7 556
чернослив 2,3 0,7 57,5 231

Мука и макаронные изделия

макароны 10,4 1,1 69,7 337

Хлебобулочные изделия

хлеб с отрубями 7,5 1,3 45,2 227
хлебцы цельнозерновые 10,1 2,3 57,1 295

Кондитерские изделия

варенье 0,3 0,2 63,0 263
зефир 0,8 0,0 78,5 304
пастила 0,5 0,0 80,8 310

Молочные продукты

молоко 3,2 3,6 4,8 64
кефир 2.5% 2,8 2,5 3,9 50
ряженка 2.5% 2,9 2,5 4,2 54
простокваша 2,9 2,5 4,1 53
ацидофилин 2,8 3,2 3,8 57
йогурт 4,3 2,0 6,2 60

Сыры и творог

сыр сулугуни 20,0 24,0 0,0 290
творог 0.6% (маложирный) 18,0 0,6 1,8 88

Мясные продукты

говядина 18,9 19,4 0,0 187
кролик 21,0 8,0 0,0 156

Птица

курица 16,0 14,0 0,0 190
индейка 19,2 0,7 0,0 84

Яйца

яйца куриные 12,7 10,9 0,7 157

Рыба и морепродукты

осетр 16,4 10,9 0,0 163
сардина в масле 24,1 13,9 221
сельдь 16,3 10,7 161
семга 21,6 6,0 140
треска (печень в масле) 4,2 65,7 1,2 613
тунец 23,0 1,0 101
форель 19,2 2,1 97

Масла и жиры

масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748
масло кукурузное 0,0 99,9 0,0 899
масло оливковое 0,0 99,8 0,0 898

Напитки безалкогольные

чай зеленый 0,0 0,0 0,0

Соки и компоты

огуречный сок 0,8 0,1 2,5 14
томатный сок 1,1 0,2 3,8 21
яблочный сок 0,4 0,4 9,8 42

* данные указаны на 100 г продукта

Диета при артрозах предусматривает исключение из рациона питания концентрированных мясных и рыбных бульонов, жирных сортов красного мяса, и продуктов на их основе — мясные полуфабрикаты, ветчина, различные колбасные изделия, окорок. Из рациона исключаются любые копченые, маринованные, соленые и консервированные продукты.

Не следует включать в рацион питания дрожжи, крахмалсодержащие продукты, кондитерские изделия, изделия из муки высшего сорта, крепкий черный чай, какао, кофе, шоколад. Запрещается употреблять снеки, сдобу, торты и кремсодержащие продукты. Ограничивается употребление алкогольсодержащих и сладких газированных напитков.

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи и зелень

огурцы консервированные 2,8 0,0 1,3 16
соя 34,9 17,3 17,3 381
помидоры консервированные 1,1 0,1 3,5 20
фасоль 7,8 0,5 21,5 123
хрен 3,2 0,4 10,5 56
чечевица 24,0 1,5 42,7 284

Фрукты

инжир 0,7 0,2 13,7 49

Ягоды

виноград 0,6 0,2 16,8 65
клюква 0,5 0,0 6,8 26
малина 0,8 0,5 8,3 46

Грибы

грибы 3,5 2,0 2,5 30

Снэки

чипсы картофельные 5,5 30,0 53,0 520

Хлебобулочные изделия

булочки сдобные 7,9 9,4 55,5 339

Кондитерские изделия

крем кондитерский 0,2 26,0 16,5 300

Мороженое

мороженое 3,7 6,9 22,1 189

Шоколад

шоколад 5,4 35,3 56,5 544

Сырье и приправы

горчица 5,7 6,4 22,0 162
майонез 2,4 67,0 3,9 627

Молочные продукты

молоко топленое 3,0 6,0 4,7 84
сливки 2,8 20,0 3,7 205
сметана 25% (классическая) 2,6 25,0 2,5 248
сметана 30% 2,4 30,0 3,1 294
ряженка 6% 5,0 6,0 4,1 84

Мясные продукты

свиная печень 18,8 3,6 0,0 108
свиные почки 13,0 3,1 0,0 80
сало 2,4 89,0 0,0 797
говяжья печень 17,4 3,1 0,0 98
говяжьи мозги 9,5 9,5 0,0 124
баранина 15,6 16,3 0,0 209
бекон 23,0 45,0 0,0 500

Колбасные изделия

колбаса в/копченая 28,2 27,5 0,0 360

Птица

утка 16,5 61,2 0,0 346
гусь 16,1 33,3 0,0 364

Рыба и морепродукты

рыба жареная 19,5 11,7 6,2 206
рыба копченая 26,8 9,9 0,0 196
кальмары 21,2 2,8 2,0 122
рыбные консервы 17,5 2,0 0,0 88

Масла и жиры

жир животный 0,0 99,7 0,0 897
жир кулинарный 0,0 99,7 0,0 897

Напитки алкогольные

вино белое десертное 16% 0,5 0,0 16,0 153
вино красное десертное 0,5 0,0 20,0 172
водка 0,0 0,0 0,1 235
коньяк 0,0 0,0 0,1 239
ликер 0,3 1,1 17,2 242
пиво 0,3 0,0 4,6 42

Напитки безалкогольные

кофе 0,2 0,0 0,3 2

Роль правильного питания при гонартрозе коленных суставов не ограничивается снижением и контролем веса. Другие цели соблюдения диеты при артрозе коленных суставов:

  • укрепление костной и хрящевой ткани;
  • предупреждение или купирование воспалительных процессов.

Поэтому в меню при гонартрозе 2 степени, а также на более ранней и поздней стадиях необходимо включать продукты, богатые белком, особенно коллагеном, витаминами и минералами. Особенно важны:

  • кальций для прочности костей;
  • бор и магний, которые удерживают кальций в костной ткани;
  • сера для синтеза хрящевой ткани;
  • аскорбиновая кислота для лучшего усвоения коллагена и защиты тканей от разрушения;
  • пантотеновая кислота для восстановления поврежденных клеток;
  • омега-3 жирные кислоты, которые обладают обезболивающим и противовоспалительным эффектом, регулируют вязкость синовиальной жидкости.

Также в ежедневном рационе должно содержаться достаточно клетчатки: она способствует пищеварению, стимулирует перистальтику, в результате ценные вещества лучше усваиваются, а шлаки выводятся из организма. Важный источник энергии – сложные углеводы, а потребление простых нужно максимально ограничить.

диета

Какие же продукты при артрозе коленных суставов можно и нужно есть? Полезны:

  • постное мясо, птица – основной источник белков;
  • нежирные кисломолочные продукты помимо белка богаты кальцием;
  • свежие овощи и фрукты, листовая зелень – источник клетчатки и витаминов. В частности, редька и редис, крыжовник и сливы содержат серу;
  • морская капуста богата ценными витаминами и микроэлементами, которые способствуют усвоению коллагена;
  • важнейший, наряду с мясом, источник белка – рыба. Ее жирные сорта к тому же содержат омега-3 кислоты;
  • крупы, зерновые, хлеб из муки грубого помола – источник сложных углеводов, клетчатки. Гречка, чечевица, фасоль богаты растительными протеинами;
  • нежирный холодец, заливные, желе с минимальным содержанием сахара – ценный источник необходимого для суставных хрящей коллагена.
Предлагаем ознакомиться:  Операция по замене тазобедренного сустава: осложнения, стоимость ндопротеза

Полезными продуктами при гонартрозе являются куриные и особенно перепелиные яйца, орехи (есть их нужно понемногу из-за высокой калорийности), фрукты и ягоды с высоким содержанием пектина (желирующиеся), богатые витамином С цитрусовые. Макаронные изделия можно есть, если мука приготовлена из твердых сортов пшеницы.

Вредные продукты

Что нельзя есть при артрозе коленного сустава? Под запретом полуфабрикаты и фаст-фуд, все продукты, в которых содержатся консерванты, усилители вкуса. Придется исключить из рациона:

  • все жирные продукты (мясные, молочные, колбасные изделия), за исключением жирных сортов рыбы. Жирную рыбу рекомендуется есть дважды в неделю, не в жареном виде;
  • кондитерские изделия, сдобу, сладости – любые источники простых углеводов, которые быстро усваиваются и преобразуются в жировые отложения;
  • майонез, маргарин, рафинированные масла;
  • острые приправы, соусы;
  • жареные блюда и копчености.

Диета при гонартрозе коленного сустава должна быть более строгой, если он сочетается с синовитом. В частности, следует употреблять еще меньше соли, ее избыток приводит к задержке жидкости в тканях и усугубляет отечность. Иногда артроз развивается на фоне артрита, в частности, подагрического. При подагре, заболевании, которое обусловлено нарушениями пуринового обмена, требуется особая диета.

Питание при артрозе коленного сустава должно быть полезным и сбалансированным, по возможности дробным. Ужин должен быть не позднее 18.30-19.00, а любителям перекусов можно порекомендовать кушать овощи в отварном виде или небольшое количество обезжиренных продуктов. Во время еды не стоит смотреть телевизор, увлекаться чтением книг и журналов, беседовать.

  • Для укрепления костей предпочтение стоит отдавать продуктам, богатым кальцием: кисломолочным продуктам, сыру и творогу;
  • Для восстановления поврежденных хрящевой и костной тканей необходим холодец, изготовленный на бульоне из костей, как источник коллагена и хондроитина;

Холодец

  • Как источник белков и аминокислот, необходимых для восстановления тканей, будет полезно нежирное мясо;
  • Для улучшения восстановительных процессов в хрящах необходимо питание, богатое витамином Е: фундук, миндаль, кедровые и грецкие орехи;
  • Образование синовиальной жидкости в суставах стимулируют каши на воде из гречки, пшеницы и риса;
  • Усилению процессов клеточного питания, обеспечивающих жизнедеятельность клеток тканей и органов, способствует употребление свежих фруктов и овощей, содержащих растительную клетчатку и природные витамины;
  • Прием пищевого желатина, имеющего в составе хондропротекторы, способствует восстановлению хряща;
  • Жирные сорта рыбы положительно воздействуют на состояние суставов;

Жирная рыба полезна при артрозе

  • Количество выпиваемой жидкости должно составлять не менее 2 л в день, полезна негазированная минеральная вода, компоты из сухофруктов, фруктовые кисели и морсы, разбавленные водой свежевыжатые соки (особенно гранатовый сок, способствующий снятию воспаления);
  • Полезно выпивать отвары целебных трав, зеленый чай и чай каркадэ, изготовленный из лепестков гибискуса.

Основные правила питания при болезнях суставов

Питание при артрозе коленного сустава деформирующеи и др типах диета меню

Артроз (остеоартроз) относится к дистрофическим заболеваниям суставов, обусловленным дегенерацией и разрушением внутрисуставного гиалинового хряща, и последующим вовлечением в процесс субхондральных слоев суставных концов костей и тканей суставной сумки, вызывая их воспаление и дегенерацию. Поражаться могут практически все суставы (тазобедренного сустава, суставы стопы, кисти, плечевого сустава, коленные суставы).

Лечение артрозов требует времени и систематического подхода. Одним из факторов, способствующим замедлению дегенеративных изменений в суставах является коррекция питания, которая в комплексе с другими методами (медикаментозная терапия, ЛФК, физиопроцедуры, лечебный массаж, ортопедический режим, санаторно-курортное лечение) позволяет добиться положительных результатов лечения и реабилитации и улучшить качество жизни пациента.

Диета при артрозе суставов направлена на коррекцию метаболических процессов, массы тела, предупреждение необратимых изменений гиалинового хряща суставов, снижение воспалительного процесса и укрепление соединительнотканных суставных структур. Какой-либо специальной диеты при артрозе суставов не существует. В основе лечебного питания лежат следующие принципы:

  • Питание должно быть физиологически полноценным и сбалансированным с повышенным содержанием витаминов и минералов. Энергетическая ценность рациона питания для пациентов с нормальным весом должна соответствовать средней величине суточных энергозатрат и не превышать ее.
  • Из рациона питания рекомендуется исключить концентрированные мясные и рыбные бульоны, содержащие много экстрактивных веществ, жирные сорта мяса, тугоплавкие жиры, копчености из мяса (ветчина и бекон, сало), мясные полуфабрикаты и консервы, в составе которых большое содержание усилителей вкуса, консервантов и красителей.
  • В рационе должны присутствовать продукты, богатые витаминами и микроэлементами — диетическое мясо, нежирные сорта рыбы, субпродукты, морепродукты, сливочное масло, различные овощи и фрукты, нежирный творог, несолёный сыр, куриные яйца, орехи, ржаные и цельнозерновые сорта хлеба, крупы, кисломолочные продукты с низким содержанием жира. Особо важно присутствие в рационе различных растительных масел, богатые ненасыщенными жирными кислотами омега-3 и омега-6.
  • Ограничивается употребление соли до 5-8 г/сутки, а также соленых продуктов (соления, консервы, чипсы, соленая рыба).
  • Употребление свободной жидкости должно быть повышено до 2-2,5 л/сутки.
  • Чрезвычайно важно и полезно для хрящей суставов включать в рацион питания продукты богатые мукополисахаридами, являющиеся натуральными хондропротекторами — хрящи, куриное мясо, куриные/свиные ноги, твердые сорта сыра, красная рыба, а также желатин, которые способствуют нормализации структуры хрящевой ткани, стимулируют ее синтез, замедляют дегенеративные процессы и улучшают функцию суставов. Из этих продуктов рекомендуется готовить различные студни, заливную рыбу, фруктовые желе и кисели.
  • Диетическое питание при артрозах суставов предусматривает 1-2 разгрузочных дня в неделю. Рекомендуется проводить творожный день (400 г обезжиренного творога и 500 стакана молока на 4 приема), кефирный день (2 л кефира по 250 мл на прием), фруктово-овощной день (1,5 кг фруктов/овощей и 500 мл несладкого отвара шиповника).

Диета при артрозе суставов у пациентов с повышенной массой тела направлена на нормализацию веса, поскольку дополнительные нагрузки на суставные поверхности нарушают молекулярную структуру гиалинового хряща и снижают амортизационные свойства хрящевой ткани. Основная задача питания у таких пациентов — создание отрицательного энергетического баланса при полноценном обеспечении организма всеми жизненно важными макро/микронутриентами.

Особенно важна такая диета при артрозе коленных суставов и тазобедренного сустава, поскольку именно тазобедренные и коленные суставы и несут основную нагрузку. При поражении других суставов, например, при артрозе пальцев рук, которые не несут такую нагрузку, эти рекомендации также актуальны. Для этого используется диета с пониженной калорийностью — на уровне 2000-2200 Ккал/сутки.

Питание при артрозе коленного сустава деформирующеи и др типах диета меню

За основу составления энергетически редуцированной диеты следует брать во внимание, что дефицит дневного рациона питания в 500 ккал в среднем ведет к потере веса на 0,5-1,0 кг в неделю — 5-10 кг за 3-5 месяцев. Более высокие темпы потери веса физиологически не оправданы, а достигнутый результат сохранить на длительный срок удается редко.

В рационе ограничивают употребление сахара, белого хлеба, шоколада, варенья, джема, выпечки, меда, сладостей, изделий, содержащих крем, а также жирного мяса, высококалорийных молочных продуктов, фастфуда, животных и кулинарных жиров, копчёностей, сливочного маргарина, майонеза, мяса утки и гуся.

Употребление соли должно быть снижено до 5-6 г/сутки. Запрещается включать в рацион питания соленые продукты (соленья, овощная консервация, консервы), специи и приправы, усиливающие аппетит (горчица, хрен, уксус, чеснок, лук репчатый, кетчуп, перец черный молотый).

Допускается широкий спектр кулинарной обработки продуктов, за исключением жарки. Овощи рекомендуется хорошо разваривать. Питание дробное, небольшими порциями с 5–6 приемами пищи в сутки.

Артроз коленного сустава (гонартроз) – одна из самых распространенных патологий опорно-двигательного аппарата. Чаще всего заболевание проявляется у пожилых пациентов, у людей, страдающих лишним весом и нарушениями обмена веществ. Для лечения артроза коленного сустава важно применение комплексного подхода: прием медикаментов, физиотерапия, лечебная физкультура и диета.

Существует ряд рекомендаций, которых желательно придерживаться во время диеты при гонартрозе коленного сустава:

  1. Сократите размер порции. Для этого можно приобрести тарелку и кружку меньшего размера;
  2. Старайтесь питаться дробно. Лучше всего принимать пищу 4-5 раз в день;
  3. Ужинать необходимо за 2-3 часа до сна, отдавайте предпочтение легким, диетическим продуктам;
  4. Считайте калории. Суточная норма не должна превышать 3500 ккал;
  5. После приема пищи следует немного прогуляться;
  6. Откажитесь от жареных, копченых, сильносоленых блюд, хлебобулочных и мучных изделий – они негативно сказываются на состоянии организма, задерживают воду и замедляют процесс похудения;
  7. Отдавайте предпочтение чистой питьевой воде. Выпивайте хотя бы 1,5-2 л воды ежедневно, исключите пакетированные соки, кофе, алкогольные напитки;
  8. Следите за изменением веса, он должен снижаться постепенно.
Диета при артрозе колена

Диета при артрозе колена

Лечебная диета при течении артроза предполагает использование полезных продуктов, которые значительно ускоряют процессы обмена и способствуют восстановлению хрящевой и костной ткани в суставе. Врачи рекомендуют соблюдать следующие правила:

  • Дробное питание, разделённое на 5–6 перекусов в виде небольших порций;
  • Последний приём пищи рекомендован не позже 18.00 или за три водачаса до сна;
  • Замена повседневной посуды на менее объёмное количество;
  • Наблюдение и контроль над общей массой тела;
  • Выполнение физических нагрузок после принятия пищи;
  • Введение в общий рацион достаточного количества фруктов и овощей;
  • Количество очищенной воды в сутки должно составлять не менее 2 литров.

Стоит понимать, что режим здорового питания должен стать обязательным правилом жизни человека при развитии артроза или риска его возникновения. При этом можно выработать собственное меню на основе продуктов, разрешённых к употреблению!

Цена диеты

П.В. Евдокименко является известным врачом в области лечения патологий опорно-двигательного аппарата, который разработал собственные терапевтические меры по предотвращению развития артроза.

Специалист также считает наличие лишнего веса причиной развития патологии и советует соблюдать лечебную диету с такими условиями:

  • Разделение основных приёмов пищи на дробное питание не менее 6 раз на протяжении суток;
  • Максимальное снижение суточного количества соли (ограничение не более 1 чайной ложки);
  • Употребление только здоровой и невредной пищи (фаст фуд, фудискусственные заменители);
  • Использование продуктов низкой калорийности;
  • Применение при приготовлении специй из натуральных ингредиентов (куркума, имбирь, кориандр);
  • Урезание порции сладостей (следует оставить третью часть прежней нормы).
  • Приём необходимого количества очищенной воды до трёх литров в сутки.

Стоит понимать, что соблюдение диеты обеспечит очищение организма от ненужных токсинов и шлаков, что значительно увеличит процессы обмена и восстановления в организме!

Переход на питание при артрозе тазобедренного сустава (и других) на основе риса направлено не только на восстановление элементов сустава (коленного, голеностопного, тазобедренного и других). Рисовая диета эффективно удаляет из организма шлаки и токсины. Обязательно помните, что исключается использование соли, употребление алкоголя, так как их наличие в организме минимизирует пользу от риса. Использовать в диете следует неочищенный злак (бурый). Правильный рацион рассчитывается диетологом на основе общего состояния пациента.

Отказ от глютена (клейковины), который содержится в овсе, пшенице, ржи, направлен на снижение веса. Уменьшение массы тела снижает нагрузку на суставы, тем самым поддерживая медикаментозное лечение. Параллельно при безглютеновой диете разрешается пища, которая стимулирует восстановление суставов. Это:

  • гречка, пшено;
  • нежирные мясо, рыба;
  • свежие фрукты и овощи;
  • молочные продукты.
Предлагаем ознакомиться:  Питание при подагре Запрещенные и разрешенные продукты при подагре на ногах

Рацион питания содержит набор привычных, круглогодично доступных и относительно недорогих продуктов. Финансовые затраты корзины продуктов для диетического питания на неделю составляют 1550-1700 рублей.

Диета при артрозе коленных суставов

Диета при артрозе коленных суставов служит важным фактором, который влияет на результат лечения в целом. Наш организм – это целостная структура, где все взаимосвязано, потому погрешности в питании могут негативно сказываться на здоровье суставных конструкций.

Питание при артрозе коленного сустава деформирующеи и др типах диета меню

Так какие продукты включает в себя «правильное» меню для суставов? Как подобрать рацион, дабы сбалансировать свой ежедневный рацион? Давайте разбираться.

Если вы решили помочь своим суставам справиться с болезнью, тогда постарайтесь перейти на здоровое питание. Оно не позволит набирать лишний вес, вред которого для вас переоценить нельзя. Питание должно содержать достаточное количество витаминов и белка, но разумно обедните его жирами и углеводами.

Строгие диеты, предусматривающие длительные перерывы между приемами пищи или голодовки, вам запрещены категорически! Питайтесь дробно, маленькими порциями. Замените глубокую посуду более мелкой, это поможет съедать более скромные порции.

Долго пережевывайте пищу, учитесь получать удовольствие от самого процесса еды. Продолжительное пережевывание продуктов позволяет «обмануть» головной мозг, он быстрее выдаст сигнал о насыщении организма. Практически все диетологи утверждают, что строгий учет калорий – это самый безотказный способ соблюдать нормальный вес тела.

Нельзя допустить резких колебаний уровня глюкозы в крови. Если вы съели углеводы, которые быстро всасываются, то происходит резкий скачек глюкозы. При малых физических нагрузках, когда выделившаяся энергия не использовалась организмом, ее остатки поглощаются «тучными» клетками и жировой слой становится больше.

Но это еще не весь вред сладких блюд. За резким подъемом глюкозы неизменно наступает ее падение. Чем круче такое «пике», тем сильнее и невыносимее становится голод. И вы снова вынуждены принимать очередную порцию еды.

Фаст-фуд запрещен к употреблению людям с данным заболеванием

Из всего многообразия блюд и пищевых продуктов есть те, которые напрямую вредят суставам, хрящевой и оклосуставной ткани. Их частое употребление способно усугубить суставные патологии и уменьшить лечебный эффект.

Не питайтесь в пунктах быстрого питания, ведь фаст-фуд вреден. К нему относят и бульоны моментального приготовления, супы и лапшу «из пакета». С осторожность относитесь к полуфабрикатам, ведь в них находится переизбыток консервантов и усилителей вкуса. Такие вещества накапливаются в организме, а их избыток оседает в сухожилиях, мышечных фасциях и в суставной конструкции.

Не следует употреблять горячий хлеб, булочки и любую сдобу, особенно в тандеме с так называемыми «копчеными» продуктами. Натуральное копчение практически не используется в массовом производстве, его уже давно заменил «жидкий дым». «Жидкий дым» — это раствор химических элементов, прямо противопоказанных людям с суставными патологиями.

Следует исключить из рациона острые, жирные, подкрашенные пищевые продукты. Избегайте трансгенных жиров, майонезов, маринадов, солений и консервации. Из напитков запрещены все энергетические, слабоалкогольные и сильногазированные напитки, алкогольная продукция, включая пиво.

Суставы улучшают свою работу, если длительно принимать свежеприготовленный сок из апельсинов

В рационе должен присутствовать гранат либо сок из него. Если вы пользуетесь соком, тогда достаточно 3 -5 ложек ежесуточно, а зерен можно съедать до десятка штук. Гранат побеждает воспалительный процесс, нарушающий общее состояние человека.

При отечности нужно отказаться от соли вообще. Салаты заправлять лимонным соком, «солить» специями. Употреблять максимальное количество мочегонных продуктов – огурца, арбуза, сока редьки, яблок. Ни в коем случае нельзя сокращать объем употребляемой жидкости. Обычный чай можно заменить отварами из мочегонных трав, перейти на зеленые чайные сорта.

Питание при артрозе коленного сустава деформирующеи и др типах диета меню

Зелень – это важнейший ингредиент в составлении меню при артрозах суставов. Всем известны способности сельдерея выводить излишки соли из организма, уменьшая ее патологические «залежи» в поврежденных сухожилиях и суставных поверхностях. Схожим действием обладают листья щавеля, петрушка, особенно корень этого растения. Мало того, сдобренное зеленью блюдо приносит много витаминов, наиболее важным из которых является витамин В.

Витамин В содержится не только в бананах, но и в картофеле. Только не стоит жарить клубни, а лучше их запекать в фольге. Тогда на приготовление блюда уйдет минимальное количество жиров, а вкус станет только лучше.

Соблюдая диету при артрозе коленного сустава еще полезно употреблять:

  • льняное масло, семена льна;
  • мясо птицы, сердце, легкие;
  • жирную рыбу и все морские дары;
  • орехи;
  • 2-3 ложки ростков злаков;
  • каши, но не манку или очищенный рис;
  • морковь;
  • капусту, не только белокочанную, но и брокколи, пекинскую;
  • орехи;
  • тыкву, включая ее семечки;
  • красный перец;
  • имбирь, куркума и неострые специи;
  • нерафинированное растительное или немного сливочного масла;
  • бобовые продукты – чечевица, красная фасоль, горох;
  • твердые несоленые сорта сыра;
  • настойки или отвар шиповника;
  • травяной чай. Можно заваривать листочки брусники, садовой малины, черной и красной смородины;
  • яйца, но в ограниченном количестве.

Хороши для лечения артрозов все виды желе, но лучше для их приготовления выбирать кислые на вкус фрукты

Медики обычный желатин сравнивают с природным восстановителем хрящевой ткани и ее подхрящевого слоя. Больные с артрозом суставов должны принимать его в максимальных дозах.

Питание при артрозе коленного сустава деформирующеи и др типах диета меню

Делайте творожные десерты с добавлением сметаны, творога и сухофруктов. Как можно больше употребляйте кисломолочных продуктов, ведь они являются источниками кальция.

Много желатина и коллагена в мясокостных наварах, для приготовления которых берите хрящи домашних животных и сухожилия, свиную шкуру. Студни из мяса и рыбы должны присутствовать в рационе в обязательном порядке.

Приведем примерное меню, которое станет полезным при суставных патологиях.

Первый завтрак:

  1. Каша. Для ее приготовления сгодится любая крупа, которую подскажет ваш диетолог.
  2. Любое творожное блюдо.
  3. Стакан кефира, ряженка.
  4. Нежирное печение.

Пусть ваш второй завтрак состоит из спелого банана, сухофруктов, граната.

  1. Овощной суп.
  2. Запеченные фрукты.
  3. Овощной салат.
  4. Ломтик цельнозернового хлеба.
  5. Напиток из овса или травяного мочегонного чая.

Питание при артрозе коленного сустава деформирующеи и др типах диета меню

Для полудника идеально подойдет кисель, который можно употребить с сушками.

  1. Овощи, тушенные на очень медленном огне.
  2. Блины из ржаной муки.
  3. Зеленый чай.

Если вечером остро почувствуете голод, то можно выпить стакан кефира 0% жирности.

Учитывайте калорийность съеденных блюд, не допускайте «переборов», ведь лишний вес только добавит нагрузку на суставы.

Питание — это значительный фактор, влияющий на здоровье человека. У каждого народа имеются свои излюбленные продукты, которые обязательно добавляются в блюда, включаемые в меню национальных ресторанов. Но относительно артроза коленных суставов статистика показывает, что им болеют в равной степени представители любой национальности.

Факты показывают, что развитие заболевания затрагивает преимущественно пожилых людей. При артрозе коленного сустава начинаются патологические изменения в структуре хряща, обеспечивающего плавное скольжение головок костей в суставной сумке, и амортизацию при ходьбе. Постепенное истирание хрящевой прослойки ведет к уменьшению зазоров между костями конечностей и болезненному соприкосновению их поверхностей в процессе движения.

Истирание хрящевой прослойки

Поскольку распространенными причинами возникновения артроза коленных суставов выступают нарушение обмена веществ и излишний вес, тщательно сбалансированное питание способно:

  • замедлить разрушительный процесс в хряще;
  • содействовать восстановлению поврежденной ткани;
  • уменьшить вес пациента и снять лишнюю нагрузку на суставы.

Носителям лишнего веса крайне важно употреблять продукты, которые будут содействовать подпитке хрящевой ткани и облегчать работу коленного сустава. Снижение веса и поддержание его на нужном уровне, поможет продлить работоспособность опорно-двигательного анатомического узла и уменьшить болевой синдром.

Полезное меню при артрозе коленных суставов

Сразу после пробуждения нужно выпивать стакан воды. Рекомендуется 3 основных приема пищи чередовать с 2 перекусами. Перекус – это любой фрукт, стакан сока, киселя, горсть орехов, порция творога, 1-2 яйца, лучше сваренных всмятку. Неудачный пример перекуса: бутерброд с маслом и колбасой, пирожок, кусок торта, шоколадка или батончик.

Завтрак:

  • любая каша без жира;
  • овощной салат с оливковым маслом или просто свежие овощи;
  • кисель, зеленый чай;
  • как вариант творожная, творожно-крупяная запеканка из нежирного творога, чуть подслащенная, и стакан нежирного кефира.
  • суп с овощами, рисовой крупой. Его можно готовить на овощном отваре или бульоне из нежирного мяса;
  • на второе – порция мяса, птицы, рыбы. Можно есть мясо, на котором варился бульон, запечь мясо, курицу или индейку, предварительно срезав жир, приготовить паровую котлету. Хотя бы раз в неделю рекомендуется включать в меню холодец, заливное мясо или рыбу;
  • на гарнир — запеченный или отварной картофель, как вариант — пюре из бобовых;
  • овощной салат;
  • стакан зеленого чая или компота из сухофруктов без сахара.

Ужин (варианты):

  • овощное рагу;
  • гречневая каша с тушеным мясом, небольшая порция овощного салата;
  • фруктовый мусс и чай с овсяным печеньем;
  • творожная запеканка.

Какой-то специальной диеты для больных артрозом не существует. Нужно просто придерживаться принципов здорового питания, ограничить употребление соли, контролировать калорийность блюд, не переедать, отказаться от вредных продуктов. Рацион должен быть сбалансированным, составляться с учетом общего состояния здоровья.

Симптомы и лечение должны соответствовать друг другу, это касается и диетотерапии. Так, при появлении признаков синовита следует ужесточить диету, исключить все раздражающие продукты. Гонартроз 2 степени часто лечат с применением НПВС, которые провоцируют обострение гастроэнтерологических заболеваний.

Дни недели

Завтрак

Второй завтрак

Обед

Полдник

Ужин

Понедельник

Творог средней жирности, чай с молоком, тосты с натуральным маслом

Фрукты, орехи, чай

Овощной суп, гречка, вареная курица

Кисель, галеты

Запеченная рыба, рис

Вторник

Овсянка с изюмом, галеты, кофе с молоком

Среднежирный йогурт, фрукты

Куриный бульон, зелень, брокколи

Компот, фрукты

Тушеная курица, овощной салат

Среда

Омлет, тосты, какао

Желе, орехи, чай

Овощной суп, салат, курица отварная

Йогурт средней жирности. Печенье.

Манная каша с маслом. Сок.

Четверг

Запечённая куриная грудка, яйца, кофе с молоком, тосты.

Бутерброды с маслом и сыром. Компот

Свекольник. Паровые тефтели. Рисовая каша. Овощной салат.

Кисель, напиток из мяты.

Морковные зразы. Суфле из говядины или курятины. Сок.

Пятница

Творог со сметаной средней жирности. Имбирный чай. Бутерброд с маслом и сыром.

Яйца. Фруктовый салат, орехи. Йогурт.

Суп с вермишелью. Сезонные овощи. Компот

Фруктовое желе. Галеты, кисель.

Манная каша с маслом. Сок.

Суббота

Творог. Зелёный чай с тостами.

Запечённые яблоки. Зелёный чай с имбирём.

Овощной суп на курином бульоне. Гречневая каша. Сезонный салат. Компот.

Фруктовый салат. Кисель.

Запечённая рыба с овощами. Мятный напиток.

Воскресенье

Гречневая каша с молоком. Какао. Тосты с сыром.

Омлет. Чай с имбирём.

Рыбный суп. Каша. Буженина. Кисель. Сезонные овощи.

Запечённые яблоки. Желе.

Овощные зразы. Кефир средней жирности.

Предлагаем ознакомиться:  Самая лучшая мазь для суставов колена какую выбрать от боли в коленных суставах

Специалисты уже давно определили, какие продукты приносят пользу или вред соединительной ткани, что можно и что нельзя есть при артрозе коленного сустава. Грамотно составленная диета может применяться на протяжении всей жизни пациента, не принося никакого вреда. Блюда из рациона не только укрепляют суставы, хрящи и кости, но и положительно сказываются на общем состоянии пациента.

Для максимально быстрого выздоровления необходимо соблюдать диету при артрозе коленного сустава. Существует множество вариантов составления рациона, но удобнее всего продумывать меню на неделю заранее.

Понедельник:

  • Завтрак: омлет из 2 яиц, кусочек нежирного сыра, кусочек цельнозернового хлеба или хлебцы;
  • Обед: овощной суп, рисовая каша с тушеной рыбой, компот или морс;
  • Ужин: салат из свежих овощей, вареное или тушеное куриное филе.

Вторник:

  • Завтрак: овсянка на воде с небольшим количеством сухофруктов, запеченное яблоко и травяной чай;
  • Обед: запеченный или отварной картофель, овощной салат, холодец;
  • Ужин: творог, овощной салат и кисель.

Среда:

  • Завтрак: 2 вареных яйца, хлебцы и фруктовый салат;
  • Обед: бульон на косточке, куриное филе, салат из огурцов;
  • Ужин: тушеная рыба, чай с овсяным печеньем;

Четверг:

  • Завтрак: сырники, немного изюма и травяной чай;
  • Обед: чечевица или фасоль, бульон из овощей, груша;
  • Ужин: натуральный йогурт без добавок, фруктовый салат, курица без кожи отварная или приготовленная на пару.
Правильное питание на день

Правильное питание на день

Пятница:

  • Завтрак: пшенная каша с орехами (до 20 г), кусочек сыра, кисель;
  • Обед: рис с постным мясом, салат из свеклы с курагой и черносливом.
  • Ужин: овощное рагу, рыба, травяной чай.

Суббота:

  • Завтрак: кукурузная каша с курагой, любой фрукт, зеленый чай.
  • Обед: холодец, картофельная запеканка, компот
  • Ужин: тушеный шпинат, филе индейки, морс.

Воскресенье:

  • Завтрак: творог до 5% жирности, йогурт без добавок, немного орехов и сухофруктов;
  • Обед: куриный бульон, 2 яйца, салат из свежих овощей, кисель
  • Ужин: индейка на пару, запеченный картофель, листья салата.

Для пациентов необходимо, чтобы питание при артрозе коленного сустава было сбалансированным. При полноценном поступлении полезных веществ нормализуются обменные процессы в организме, снижается масса тела, функциональность суставов улучшается. Рацион должен состоять из качественной еды без различных добавок с небольшим количеством соли и натуральных специй. Диету следует соблюдать на протяжении всей жизни.

Список разрешенных продуктов достаточно большой, что позволяет максимально разнообразить меню и продолжительное время соблюдать лечебную диету.

Ниже представлена таблица приблизительного меню, которое можно использовать при течении заболевания.

День недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник Нежирный творог, 2 бутерброда с маслом, сухофрукты с чаем Куриное мясо с гречкой, суп из овощей, салат из капусты. Рыба, на пару или запечённая с рисом. Кисель с галетным печеньем
Вторник Каша овсяная с молоком, кофе с галетами, йогурт в сочетании с фруктами Бульон на основе курицы, варёная говядина с овощами Мясо, тушённое курица или кролик с салатом овощным или овощами. Компот из сухофруктов.
Среда Омлет с молоком, не зажаренные тосты, кофе или имбирный чай. Рыбный суп, паста твёрдых сортов с нежирным мясом, салат из овощей Рыба в любом виде, винегрет или овощной салат, печенье галетное с йогуртом.
Четверг Филе курицы запечённое в духовке, яйца варёные, компот или некрепкий кофе. Пшённая каша с паровыми котлетами, свекольный или капустный салат, молоко, чай с имбирём. Мясо нежирное в отварном виде, овощи запечённые компот или чай.
Пятница Творог с фруктами, хлеб с маслом, чай имбирный или кофе. Суп с овощами и вермишелью, мясные тефтели с овощами, йогурт с фруктами и галетным печеньем. Каша перловая с маслом, курица отварная, свежевыжатый сок.
Суббота Сырники на основе творога, бутерброды с чаем или некрепким кофе. Суп с добавлением крупы, зразы из говядины, гречка с овощами, чай или компот из сухофруктов. Рыба в духовке с сыром, тушёные овощи, кефир или ряженка с галетным печеньем.
Воскресенье Каша на выбор с молоком, сыр, творог с чаем или компотом. Каша пшеничная, котлеты печёночные, овощи, чай или компот с бутербродом. Овощные оладьи, нежирный кефир или ряженка. Фрукты на выбор.

При второй степени артроза варианты меню также разнообразны с содержанием всех необходимых полезных веществ и микроэлементов.

День недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник Творог или йогурт с фруктами, хлеб грубого помола с маслом, яйцо варёное. Суп с субпродуктами, отварной картофель с варёной говядиной, овощи, чай или кефир. Тушёные овощи с курицей, чай с имбирём, фрукты на выбор.
Вторник Творожный сыр с зеленью, бутерброд, кофе с молоком. Холодец из нежирных сортов мяса с субпродуктами, овощной салат, чай с печеньем галетным. Рыба с овощами на пару, ряженка или кефир.
Среда Омлет с молоком, йогурт с фруктами и печеньем. Гречка с овощами и курицей, салат из редьки и сельдерея. Кисель фруктовый. Рис с овощами, чай с творожными сырниками, галетами.
Четверг Каша с молоком и сухофруктами, чай или йогурт. Лапша домашняя с мясными тефтелями и овощным салатом. Домашний сальтисон на основе субпродуктов. Овощи с мясом куриным, чай с имбирём в сочетании с фруктовым желе.
Пятница Яйца всмятку, сыр, кофе с молоком. Суп на мясном бульоне нежирный, каша пшённая с рыбой на пару, овощной салат. Чай или компот из сухофруктов. Творожная запеканка с чаем или нежирным кефиром.
Суббота Куриная запеканка, йогурт или кофе. Рис с овощами или гречка, мясо, запечённое в духовке, кисель с галетным печеньем. Салат из овощей, винегрет, фрукты на выбор.
Воскресенье Гречка с молоком, бутерброд с сыром, кефир или кофе. Каша пшеничная с бефстроганов из нежирной говядины, овощи на выбор, кисель или йогурт. Овощи, запечённые или тушённые, чай из имбиря с галетами.

Третья степень артроза предполагает использование продуктов без содержания искусственных заменителей и насыщенных жиров, поэтому следует использовать ингредиенты диетического типа.

День недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник Каша на выбор, бутерброд с сыром, чай или кофе. Заливное из рыбы с гарниром, овощи на выбор, кисель фруктовый. Творог с сухофруктами и орехами, чай с печеньем галетным или нежирный кефир.
Вторник Сырники или ленивые вареники, йогурт с фруктами Гречка с котлетами на пару, салат из свёклы, чай или йогурт. Рыба нежирная на пару, овощи, кефир или ряженка.
Среда Яйца варёные, сыр с зеленью, чай с имбирём. Суп на основе субпродуктов, каша овсяная с куриными котлетами, овощной салат, компот из сухофруктов. Овощи тушёные, фрукты на выбор, ряженка или кефир.
Четверг Творог с фруктами, свежевыжатый сок или йогурт с фруктами. Бульон из курицы с зеленью, тефтели с рисом, гарнир, овощи, кисель или компот. Творожная запеканка с чаем или кефиром, фрукты на выбор.
Пятница Тосты с сыром, яйцо варёное, кофе с молоком. Каша пшённая с бужениной из нежирной свинины, овощи, кисель из фруктов. Овощи гриль или запечённые в духовке, отварная курица, чай имбирный.
Суббота Омлет из яиц с сыром, кофе или чай с бутербродом. Уха из рыбы, картофель, запечённый с мясом курицы, овощи, компот или кисель. Творог с фруктами и орехами, чай с имбирём или нежирный кефир.
Воскресенье Каша с молоком на выбор, сыр с зерновым хлебом, кофе. Гречка с куриной отбивной, салат из овощей, чай с печеньем галетным. Рис с овощами и телятиной, ряженка с сырниками творожными.

Рецепты­

Блюда для профилактики артроза, поддержки суставов готовятся быстро и просто. Главное, помнить о правильном подборе ингредиентов и то, что есть их нужно свежеприготовленными, иначе теряется большая часть их пользы. Ниже представлены простые рецепты для диет, которые не займут много времени и разнообразят ежедневный рацион. Питание при артрозе суставов – не повод отказывать себе во вкусной пище.

  • Время приготовления: 15 минут.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 143 ккал на 100 грамм.
  • Предназначение: перекус, второй завтрак.
  • Кухня: французская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Подобные блюда отлично подходят для получения кальция, магния, витаминов для насыщения тканей сустава при артрозе. К тому же данный десерт отлично подходит даже не для профилактики заболеваний, а просто как вкусное блюдо. Приготовить его может даже ребенок. По желанию базовый рецепт можно дополнять разными фруктами, орехами, добавками, натуральными топпингами.

Ингредиенты:

  • нежирный творог – 500 грамм;
  • курага – 100 грамм;
  • изюм – 100 грамм;
  • мед – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Творог взбить до однородной консистенции.
  2. Мед подогреть до 40 градусов.
  3. Влить мед в творог, снова перемешать до однородности.
  4. Сухофрукты помыть, порезать мелкими кусочками.
  5. Добавить в творог с медом, перемешать.
  • Время приготовления: 10 минут.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 340 ккал на 435 грамм (1 порция).
  • Предназначение: второе блюдо.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Витаминные салаты хорошо гармонируют в обед с основным блюдом или как самостоятельный прием пищи в небольшом количестве при профилактике артроза. Свежие овощи – отличный поставщик витаминов и микроэлементов для организма. В овощной сезон такие блюда практически ничего не стоят, при этом очень вкусные. Любая хозяйка может модифицировать классический рецепт с учетом своих вкусов.

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста – 300 грамм;
  • морковь свежая – 100 грамм;
  • лимонный сок – 10 мл;
  • растительное масло – 25 мл;
  • соль – по вкусу.
  1. Мелко нашинковать капусту, перемешать, посолить, хорошо помять руками.
  2. Добавить лимонный сок, масло.
  3. Морковь натереть на крупной терке.
  4. Добавить в капусту, перемешать.

Что нельзя есть при артрозе суставов

Строгая диета при полиостеоартрозе и артрозе направлена на восстановление хрящей суставов с помощью коллагена, минералов, витаминов. Список запрещенных продуктов может изменяться в зависимости от локализации болезни, ее выраженности, личной переносимости блюд у больного. Есть и список еды, которую категорически рекомендуют удалить из рациона, чтобы не выводить полезные вещества:

  • алкоголь;
  • фастфуд;
  • полуфабрикаты;
  • снэки;
  • не добавлять лишний жир при приготовлении блюд;
  • майонез, рафинированные масла;
  • жирная пища: мясо, сосиски, сардели, колбасы, сало;
  • крепкий кофе, чай;
  • сладкое, мучное.

Специи: за и против

Учитывайте, что не все пряные травы на рынке натуральные или качественные. Специалисты рекомендуют не отказываться от специй в блюдах. Главное – соблюдать меру, особенно с перцами. Кориандр, базилик, орегано добавят не только вкусовые ощущения, но и дополнительные полезные вещества. Специи в сочетании с маслом и яблочным уксусом будут адекватной заменой вредному майонезу в блюдах. Питание при артрозе тазобедренного сустава, других формах болезни не должно быть невкусным.


Об авторе: admin4ik

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector